尖椒冰山蚌

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冰山蚌富含蛋白质，不仅肉质丰满，口感鲜嫩，而且含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸Omega3， 炒食、凉拌鲜美无比。

尖椒冰山蚌的用料

冰山蚌 300g 美人椒 150g
姜 适量 蒜 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
料酒 适量

尖椒冰山蚌的做法

尖椒冰山蚌的做法图解1

步骤1

冰冻的冰山蚌先用凉水自然解冻。
尖椒冰山蚌的做法图解2

步骤2

冰山蚌解冻后沥干水份，美人椒切小粒。
尖椒冰山蚌的做法图解3

步骤3

热锅下油，先将青椒粒、姜、蒜爆香。
尖椒冰山蚌的做法图解4

步骤4

然后加入蚌肉、盐、料酒、胡椒粉、香油翻炒几下即可。

尖椒冰山蚌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载

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