马苏里拉奶酪涡形面包

精品
4.2万 浏览 334 收藏


有否想过,不用全程守在烤箱旁,也可以随时随地玩烘焙? 有否想过,烘焙不用设置N项数据,一键就能全部轻松搞定? 有否想过,食谱里的美味,你也可以近乎一样的做出来? 一天,长帝小编发给了我长帝烤箱-CRDF30A的试用链接,这是一台融汇智能和互联网高尖技术的颠覆传统烘焙的烤箱。填好资料,就很期待,但是又觉得不太可能申请上,毕竟从年前开始到都现在不太做饭,别说用烤箱了。 后来看见马琳转发的一条微博里的中奖名单,本来只是去恭喜点个赞的,没想到意外的看到自己的名字也在其中,很兴奋,也很期待。很感谢有这次的试用机会,可以用智能化的烤箱做出美味佳肴。 在期盼中终于等来了快递包裹,迫不及待的打开,通电各个功能都试用了一下。外壳整体都是全钢加厚外壳设计,不仅相比之前的塑料外壳更厚重结实,也显得沉稳大气。使用双层密封钢化玻璃门比传统烤箱的钢化玻璃门更加结实耐用。

马苏里拉奶酪涡形面包的用料

高筋面粉 300克 低筋面粉 300克
酸奶 300ml 酵母 15克
白糖 50克 黄油 80克
鸡蛋 2个 番茄酱 200ml
马苏里拉奶酪 适量 罗勒叶 1把
适量 胡椒粉 适量

马苏里拉奶酪涡形面包的做法

马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解1

步骤1

准备材料。黄油室温软化。
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解2

步骤2

盆里放入面粉、酵母、白糖、鸡蛋
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解3

步骤3

酸奶拌匀
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解4

步骤4

再放入软化的黄油
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解5

步骤5

揉成顺滑的面团,盖上保鲜膜
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解6

步骤6

放入烤箱发酵/解冻功能
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解7

步骤7

发酵1-2个小时。
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度,(长帝面包/蛋糕的功能键最高是170度)马苏里拉切片,(切薄一些好卷)罗勒洗净,控干水份,切碎细条。
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解9

步骤9

硅胶垫上撒上面粉,将发酵好的面团取出,揉去气泡,揉至光滑,擀成和硅胶垫一样大小的大长方形面饼。
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解10

步骤10

挤上番茄酱,用勺子涂抹均匀。
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解11

步骤11

面饼上放上马苏里拉奶酪片和罗勒,撒一些盐和胡椒粉调味。
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解12

步骤12

从长方形的边开始卷起,卷成一个长条形。 用刀切约5cm宽的段。
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解13

步骤13

蛋糕模具里抹上黄油,将面饼段排成花环状。
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解14

步骤14

烤箱烤35-40分钟至表面金黄色,晾凉脱模。
马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解15

步骤15

搭配上喜欢的蘸酱。(我用的是酸奶油)

马苏里拉奶酪涡形面包的烹饪技巧

1、我用的一个8寸模具,一个6寸模具。 2、蘸酱可以用自己喜欢的蘸酱:沙拉酱、番茄酱、鲜奶油、炼乳......
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-02

你当前的位置:豆果美食 > 马苏里拉奶酪涡形面包

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 马苏里拉奶酪涡形面包的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活