铜锣烧

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铜锣烧的用料

低粉 500g 牛奶 250ml
鸡蛋 2个 糖 50g
泡打粉 3g 红豆沙

铜锣烧的做法

铜锣烧的做法图解1

步骤1

准备材料
铜锣烧的做法图解2

步骤2

鸡蛋泡打粉糖霜混合（用白砂糖，我是没有白砂糖用的糖霜，喜欢甜的多放点）
铜锣烧的做法图解3

步骤3

加入牛奶混合
铜锣烧的做法图解4

步骤4

搅拌成粘稠状，如果太稀在加点面粉。
铜锣烧的做法图解5

步骤5

过筛面糊
铜锣烧的做法图解6

步骤6

过筛后的面糊很细腻。
铜锣烧的做法图解7

步骤7

面糊装入裱花袋，没有裱花袋可以用圆勺子。
铜锣烧的做法图解8

步骤8

剪开裱花袋的口子，不要剪太大。
铜锣烧的做法图解9

步骤9

平底锅预热倒入面糊。
铜锣烧的做法图解10

步骤10

面糊成这样就可以翻面了，翻面煎几秒就可以。（温度太高不熟而且容易糊，温度要低。）
铜锣烧的做法图解11

步骤11

还做了一些小的，给小孩吃。
铜锣烧的做法图解12

步骤12

等晾凉后夹上红豆沙就可以开吃啦。红豆沙是超市买的现成的。
铜锣烧的做法图解13

步骤13

大小铜锣烧，哈哈。成品图。

铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 Amorcar 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 煎 下午茶 早餐

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