菠萝咕咾鸡肉

精品
2.3万 浏览 128 收藏
收藏
趙大妞
趙大妞
＋ 关注

有道名菜叫菠萝咕咾肉，但是我不爱吃猪肉，所以用鸡胸肉代替，没想到味道棒棒的，鸡肉很嫩，做起来也很方便，很美味哦

菠萝咕咾鸡肉的用料

鸡胸肉 250g 菠萝 500g
鸡蛋 1个 食盐 适量
料酒 适量 番茄酱 适量
酱油 适量 淀粉 适量
白糖 适量 白醋 适量

菠萝咕咾鸡肉的做法

步骤1

没来得及配图，但是步骤简单，先是肉切块，菠萝切滚刀块

步骤2

肉放入适量的淀粉和鸡蛋，一定是淀粉不能是面粉，淀粉不要放太多，鸡蛋打散放入即可，调制粘稠状就行

步骤3

肉腌制半小时就行，然后起锅放油，油要多放点，大火，把鸡肉放入锅中，炸出金黄色捞出，再放入锅中快速炸一下捞出，这样出来的鸡肉很松脆。

步骤4

锅中留少许油，一点点就行，放入葱花、蒜末，番茄酱，白糖，白醋，酱油，白糖和白醋可以多放点，重口味的比较香，翻炒一下再放一点熟油，这样色泽好看
菠萝咕咾鸡肉的做法图解5

步骤5

放入菠萝翻炒一下(菠萝提前用盐水泡一下)
菠萝咕咾鸡肉的做法图解6

步骤6

最后放入炸好的鸡胸肉，简单翻炒几下就可以出锅啦，喜欢香菜的朋友可以放点香菜末哦，味道也不错的。

菠萝咕咾鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 趙大妞 编写，未经授权不得转载

菠萝咕咾鸡肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

菠萝咕咾鸡肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠萝咕咾鸡肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 菠萝咕咾鸡肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活