红烧鸡翅

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红烧鸡翅的用料

鸡翅 1000g 色拉油 适量
葱姜蒜末 50g 糖 1勺
盐 1匙 味精 1匙
花椒 5g 大料 5g
黑芝麻 适量

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净在热水中焯一下去除油脂和杂质，然后在冷水中浸泡一会儿。
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

锅中放入底油小火放入花椒大料糖翻炒一会儿再放入葱姜蒜末爆香。
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

调料入味后放入浸泡好的鸡翅开大火翻炒。
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

加入生抽翻炒均匀，加水开始炖喽！
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

炖到10分钟揭开锅盖翻炒一下防止粘锅。
红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

再过5分钟颜色比较好看啦，加入适量的盐，盐不要放多了因为之前放老抽提色还有糖都是重口味哦！
红烧鸡翅的做法图解7

步骤7

汤汁收到不多的时候就要关火放入味精提鲜。
红烧鸡翅的做法图解8

步骤8

生菜摆盘打底，摆入亮丽的红烧鸡翅。
红烧鸡翅的做法图解9

步骤9

红烧鸡翅是老少皆宜的休闲美食，也是酒友们的下酒佳肴！
红烧鸡翅的做法图解10

步骤10

最后撒入✨点点✨黑芝麻装饰并且可以提香，这样是不是更有诱惑力哦！

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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