青椒炒毛豆

青椒炒毛豆

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莫问syl
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毛豆新吃法，添加了自制的酱料，味道非同凡响，加了一勺白醋之后，味道更加独特！

青椒炒毛豆的用料

毛豆 150克 青椒 2个
酱料 2勺 生抽 1勺
盐 少许 白糖 少许
白醋 1勺 食用油 适量
清水 一小碗 淀粉 少许

青椒炒毛豆的做法

青椒炒毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆洗净备用
青椒炒毛豆的做法图解2

步骤2

青椒切成末
青椒炒毛豆的做法图解3

步骤3

起油锅，放入毛豆翻炒
青椒炒毛豆的做法图解4

步骤4

加入酱料，（用葱白黄灯笼椒一起炒的），翻炒
青椒炒毛豆的做法图解5

步骤5

加入生抽盐 倒入清水，盖上锅盖煮5分钟
青椒炒毛豆的做法图解6

步骤6

掀开锅盖，倒入青椒末，醋，白糖，翻炒一下
青椒炒毛豆的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，加入淀粉勾芡一下
青椒炒毛豆的做法图解8

步骤8

大火收汁，出锅装盘！

青椒炒毛豆的烹饪技巧

我个人觉得，加了醋以后味道就更加的鲜美了！最好再加入几个小米椒就更完美了！ 毛豆不易入味，所以最后要用淀粉勾芡一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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