懒人手撕鸡

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小猪yiyun
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很多朋友喜欢吃我做凉拌鸡，于是潜心研究各种花样，今天又成功一种，分享

懒人手撕鸡的用料

鸡 250 姜 1g
大葱 1g

懒人手撕鸡的做法

懒人手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉一块，（我的是市场点杀的，所以比较新鲜，家里常备）放入清水煮，加几片姜和几粒花椒煮，盐，20分钟关火闷10分钟起锅撕肉
懒人手撕鸡的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝，注意丝不能切太细，会软不好吃，我的是刀刨的
懒人手撕鸡的做法图解3

步骤3

辣椒（剪小段加入芝麻后小火炒香，磨碎）加入葱丝姜丝，热油淋下去翻一下，出香味
懒人手撕鸡的做法图解4

步骤4

辣椒加入鸡汤，味极鲜，盐，醋一点，糖，拌入鸡丝
懒人手撕鸡的做法图解5

步骤5

黄瓜放盘底，拌好的鸡丝放上面，美味就成功了

懒人手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 小猪yiyun 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 麻辣 爽口

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