蛋炒西红柿

精品
4.5万 浏览 114 收藏
收藏
热爱红烧肉肉
热爱红烧肉肉 热爱红烧肉肉
＋ 关注

今天我是用自己采摘来的西红柿做的蛋炒西红柿哈，这西红柿口感非常沙，因为没有用激素催红，生长期长，所以切开真的能看到西红柿的种子呢！看成品就知道这不是超市那种怎么炒也炒不烂的西红柿。

蛋炒西红柿的用料

西红柿 300g 土鸡蛋 100g
白糖 10g 盐 2g
葱姜蒜 15g 生抽 5g
玉米油 30g

蛋炒西红柿的做法

蛋炒西红柿的做法图解1

步骤1

准备好西红柿、鸡蛋、葱姜蒜适量、
蛋炒西红柿的做法图解2

步骤2

用叉子将西红柿插好放在煤气灶上用火烧一下，待西红柿爆皮即可放在水龙头下一冲一撕皮就掉了。
蛋炒西红柿的做法图解3

步骤3

西红柿切块、蒜拍碎切末、葱姜切末、鸡蛋磕入碗中备用。
蛋炒西红柿的做法图解4

步骤4

炒锅烧热加入15克玉米油，油热后将打散的鸡蛋倒入，待蛋液定型后用铲子稍微铲碎盛出来备用。
蛋炒西红柿的做法图解5

步骤5

重新起锅烧热后加入15克玉米油，油热之后加入葱姜末爆锅。
蛋炒西红柿的做法图解6

步骤6

然后下入切好的西红柿翻炒
蛋炒西红柿的做法图解7

步骤7

然后下入切好的西红柿翻炒一会儿加入10克白糖
蛋炒西红柿的做法图解8

步骤8

再加入2克盐
蛋炒西红柿的做法图解9

步骤9

再加入5克生抽
蛋炒西红柿的做法图解10

步骤10

然后将炒好的鸡蛋倒进去翻匀
蛋炒西红柿的做法图解11

步骤11

最后加入切碎的蒜末翻匀即可出锅。

蛋炒西红柿的烹饪技巧

炒西红柿最后我个人喜欢放蒜末，如果你不喜欢就别放了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 热爱红烧肉肉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

蛋炒西红柿的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋炒西红柿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋炒西红柿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蛋炒西红柿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活