小豆豆沙酥饼

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小豆豆沙酥饼的用料

红小豆 200g 水油皮
面粉 200g 猪油 50g
水 适量 油面团
面粉 100g 红薯淀粉 50g
猪油 90g 其他
芝麻 少量 鸡蛋 1个
白砂糖 适量

小豆豆沙酥饼的做法

小豆豆沙酥饼的做法图解1

步骤1

红小豆放入高压锅加水没过，亚软后用料理机磨细，加糖拌匀
小豆豆沙酥饼的做法图解2

步骤2

水油皮的材料和好
小豆豆沙酥饼的做法图解3

步骤3

水油皮和好醒30分钟
小豆豆沙酥饼的做法图解4

步骤4

油面的材料和匀
小豆豆沙酥饼的做法图解5

步骤5

油面团也醒30分钟
小豆豆沙酥饼的做法图解6

步骤6

取出醒好的面团，分别分成16个
小豆豆沙酥饼的做法图解7

步骤7

取一个水油面团擀圆，像包包子一样包住油面团
小豆豆沙酥饼的做法图解8

步骤8

将上面做好的面团擀成长条形
小豆豆沙酥饼的做法图解9

步骤9

将长条形面团由上至下卷起，然后再擀成长条形再卷起，一共卷3次
小豆豆沙酥饼的做法图解10

步骤10

卷好的面团擀成圆形，放上一勺的豆沙
小豆豆沙酥饼的做法图解11

步骤11

然后包成一个圆球
小豆豆沙酥饼的做法图解12

步骤12

在包好的饼上刷一层蛋液，撒上芝麻
小豆豆沙酥饼的做法图解13

步骤13

放入烤箱 180℃ 30分钟
小豆豆沙酥饼的做法图解14

步骤14

将将将～～

小豆豆沙酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 bo^od1 编写，未经授权不得转载

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