金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮

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金橘上市已有一段时间了，水果店里卖的金橘色泽金艳；令我从来不吃金橘的人也要买一些回家尝尝味道。其实不是我不吃，是我老家没有这款水果；所以这一尝觉得味道香浓，非常喜欢金橘的味道。 金橘不但是一款水果，而且还可以化痰止咳的疗效。以前看婆婆吃金橘的时候问她为什么不是剥了皮才吃的，她说金橘就是要连皮吃滴；所以我很好奇金橘皮会不会像橙子皮一样辛辣苦涩的味道，一直不敢尝试。直到今年我尝试了觉得并非我想象中苦涩辛辣的味道，金橘原来是很美味的一款水果。 家里的薄荷也长的很茂盛，正当是用来冲泡茶饮的好时机了；家里种上几颗香草用起来也很方便哦，随用随摘。

金橘薄荷茶的用料

金橘 500G 柠檬汁 30ML
薄荷叶 适量 冰糖 200G
水 200ML 热水 适量

金橘薄荷茶的做法

金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解1

步骤1

金橘洗净后去掉上面的梗，放入少许盐浸泡20分钟。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解2

步骤2

20分钟后用水再次冲洗干净，将每一颗金橘切成四瓣；把金橘核挑出。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解3

步骤3

全部金橘核挑出后将金橘放入面包桶里。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解4

步骤4

放入200ML水，柠檬汁和冰糖。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解5

步骤5

将面包桶放入面包机里，启动【果酱】模式开始制作金橘酱；面包桶上面可以盖上一张湿布，这样可以防止制作果酱过程中在搅拌时果汁溅出面包机里。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解6

步骤6

金橘酱做好后味道香浓及浓稠。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解7

步骤7

趁热将金橘酱放入消毒过的瓶子里，盖上盖子倒扣直到晾却后放入冰箱冷藏食用，冲泡金橘茶时只需加入少许的薄荷叶和沸水即可。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解8

步骤8

成品。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解9

步骤9

成品。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解10

步骤10

成品。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解11

步骤11

成品。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解12

步骤12

成品。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解13

步骤13

成品。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解14

步骤14

成品。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解15

步骤15

成品。
金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的茶饮的做法图解16

步骤16

成品。

金橘薄荷茶的烹饪技巧

-装果酱的瓶子必须在热水里煮开后才可以装入果酱。 -由于自制的果酱没有防腐剂，建议尽快食用。 -如果用大冰糖必须事先与水煮融后才倒入面包桶里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载

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