东菱魔法云智能面包之双层芝士肉堡

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嘟甜如痴

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每次去肯德基儿子总是会叫两对奧良烤翅，而我就会叫上一份汉堡，但自从家里添了烤箱后一切的美食我都想自己去做为家人吃得健康出一份力，而现在我做到了儿子喜欢的奧良烤翅，薯条，汉堡希望以后通过自己的努力能做到的美食更多！今天做的这个双层肉堡配方来自君之，松软的汉堡胚，双层的美味肉排，除了营养，味道更是一级棒！

双层芝士肉堡的用料

面包粉 140克	水 75克
糖 20克	黄油 15克
鸡蛋液 10克	奶粉 10克
盐 2克	干酵母 3克
黑白芝麻适量	蛋液（刷表面）适量
肉排配料	瘦猪肉馅 300克
黄油 30克	蛋液 30克
面粉 15克	料酒 1小勺
黑胡椒适量	盐 3克

双层芝士肉堡的做法

步骤1

除了黄油后的材料全放进东菱魔法云智能面包机里面，用手机启动云智能控制和面15分钟，和到剩5分钟时加入黄油，一个程序和好后再点多一个和面程序10分钟，总共25分钟，检查一下能出薄膜就好了，放面包机发酵至两倍大，拿出分成5份滚圆，进行最后发酵大概一小时，发好后在表面刷上蛋液然后撒上芝麻放入预热好180度的烤箱，烘烤15分钟就可以了。