柠香三文鱼头

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柠香三文鱼头的用料

三文鱼头 半个 柠檬 半个
料酒、盐、醋、黑胡椒粉、 面粉

柠香三文鱼头的做法

步骤1

三文鱼头洗干净、剁小块。加料酒、盐少许、醋、黑胡椒粉、姜蒜丝、柠檬汁、腌制15分钟。
柠香三文鱼头的做法图解2

步骤2

将腌制好鱼块取出、加少许面粉、翻滚均匀。锅内放油或黄油、放入鱼块煎至。约5分钟左右，再挤上柠檬汁。即可出锅了。可配上美酒。
柠香三文鱼头的做法图解3

步骤3

可配芦笋、柠檬片、薄荷、圣女果装饰。

柠香三文鱼头的烹饪技巧

柠檬半个，先切下两片做装饰、其余用来挤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 琦琦的味蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 咸鲜 咸

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