古方消暑止咳祛痰 酸梅四物饮

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咻娜娜
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酸梅四物饮真真是极好的（娘娘附体～哈哈）酸甜可口，清凉消暑乃是第一功效。第二功效最让我追捧 止咳祛痰最佳良方就是它了！ 乌梅，甘草都是止咳祛痰的中药利器，山楂也是顺气佳品。从孩子到老人都是适宜的。

酸梅四物饮的用料

乌梅 40g 甘草 10g
山楂 20g 冰糖 60g
桂花（点缀 可不放） 一小撮（可不放） 玫瑰茄（点缀 可不放） 3颗（可不放）
水 3升

酸梅四物饮的做法

古方消暑止咳祛痰 酸梅四物饮的做法图解1

步骤1

准备好上好的材料～最好在有名气的中药房开这样药材有保障～
古方消暑止咳祛痰 酸梅四物饮的做法图解2

步骤2

将药材称量好，放入小盆中等待冲洗
古方消暑止咳祛痰 酸梅四物饮的做法图解3

步骤3

添加温水，洗净所有材料尤其是乌梅。
古方消暑止咳祛痰 酸梅四物饮的做法图解4

步骤4

洗净后，用温水泡发，主要是泡发乌梅。泡药材的水一会儿也要一起倒入锅中煮。
古方消暑止咳祛痰 酸梅四物饮的做法图解5

步骤5

称量好冰糖
古方消暑止咳祛痰 酸梅四物饮的做法图解6

步骤6

锅中加入3L水
古方消暑止咳祛痰 酸梅四物饮的做法图解7

步骤7

药材连同泡药材的水一起倒进锅里，放冰糖。
古方消暑止咳祛痰 酸梅四物饮的做法图解8

步骤8

大火烧开，转小火煮1小时左右。
古方消暑止咳祛痰 酸梅四物饮的做法图解9

步骤9

1小时后，再次开大火 冲一下。
古方消暑止咳祛痰 酸梅四物饮的做法图解10

步骤10

放入桂花，立即关火。盖锅盖闷着它。
古方消暑止咳祛痰 酸梅四物饮的做法图解11

步骤11

酸梅四物饮就煮好啦～晾凉后滤去残渣，放入冰箱冷藏保鲜。咳嗽的小伙伴一定要多喝一些 祛痰止咳效果非常好。

酸梅四物饮的烹饪技巧

①中药材要选择品质极佳的。咳嗽的小伙伴多喝一些效果非常好。②放凉后再喝才会返甜，不要着急再加糖～③玫瑰茄主要是添色，可以在最后闷的可以时候放入一些。PS:有的小伙伴觉得有些酸 我调整了一下乌梅的用量 这样口感会好一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 咻娜娜 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 煮 下午茶 无水印 粤菜

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