奶油胡萝卜

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小时候妈妈做牛肉炖胡萝卜,我只吃牛肉,不喜欢吃胡萝卜。总觉得胡萝卜有味道。现在看到菜中有胡萝卜,都会把胡萝卜挑出来。这奶油胡萝卜,小孩子们是完全可以接受的,吃不出胡萝卜的味道,因为有奶油味。现在家长们再也不怕自家的孩子不吃胡萝卜了。

奶油胡萝卜的用料

迷你胡萝卜 10根 75ml
黄油(不含盐分的) 30g 枫糖 少许
盐、胡椒 适量

奶油胡萝卜的做法

步骤1

胡萝卜削皮,摘下的叶子当备用。

步骤2

把削好的胡萝卜加水放进锅里,平摊放,不要叠放,再加盐、胡椒用中火煮。2-3分钟后放枫糖。然后一点一点加入黄油。

步骤3

把胡萝卜煮到软为止。汁液呈黏液状后关火。尝味道,根据自己的口味调整盐和胡椒的量。
奶油胡萝卜的做法图解4

步骤4

把胡萝卜盛到盘子里,浇上浓汁,用叶子装饰。

奶油胡萝卜的烹饪技巧

趁热吃,冷了以后味道会变差。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-09

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