蒸豆渣

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Jade_CHAN
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我们生活不仅仅有黄豆温润的浆汁，以及醇厚的豆渣。

蒸豆渣的用料

黄豆 1碗 橄榄油 1勺
盐 1小勺 胡椒粉 少许

蒸豆渣的做法

蒸豆渣的做法图解1

步骤1

抓一把豆子浸泡一晚，早上用豆浆机榨成浆。这是舅舅农村种的黄豆。
蒸豆渣的做法图解2

步骤2

用细纱布过滤豆浆。我的细纱布是买的医用口罩剪开的。
蒸豆渣的做法图解3

步骤3

豆渣用碗装，加少许盐拌匀，锅内加水，水开后，把豆渣放上去蒸10分钟，出锅加橄榄油和胡椒粉（我用的现磨胡椒粉，粗细混合）。

蒸豆渣的烹饪技巧

盐不能放多，小心拌匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 Jade_CHAN 编写，未经授权不得转载

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