芝士布丁

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打酱油的小胖子
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芝士布丁的用料

奶油奶酪 200g 淡奶油 200g
白砂糖 40g 蛋黄 2个

芝士布丁的做法

芝士布丁的做法图解1

步骤1

淡奶油打至5、6层发

步骤2

奶油奶酪软化后加入白砂糖隔水搅拌至无颗粒状，再加入100g牛奶混合均匀
芝士布丁的做法图解3

步骤3

加入两个鸡蛋黄，混合，将淡奶油倒入奶酪糊中混合均匀，装入布丁瓶中
芝士布丁的做法图解4

步骤4

将布丁瓶放入水盘中，入烤箱150度烤35分钟后拿出放凉，再放入冰箱冷藏，个人觉得冷藏十多个小时口感会比较好

步骤5

额，材料里忘了写牛奶了，这个配方是我自己改的，试了两次，还是觉得第一次做的加牛奶配方更好，图片是第二次做的时候照的，所以看起来会稠一些，建议加牛奶，味道棒棒哒。

芝士布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 打酱油的小胖子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 下午茶

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