肉末炸酱面（特意给妈妈做的）

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肉末炸酱面的用料

猪肉沫有点肥的 100g 鸡蛋 2只
葱 50g 姜 少许
甜面酱（大袋） 半袋 蒜 1至2头
黄瓜丝 依个人需求 红萝卜丝 依个人需求
炒鸡蛋或鸡蛋皮 依个人口味 糖和冰糖 50g（不喜甜少放）
味精 少许 料酒 少许

肉末炸酱面的做法

肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解1

步骤1

猪肉
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解2

步骤2

葱末
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解3

步骤3

鸡蛋
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解4

步骤4

蒜
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解5

步骤5

先煸鸡蛋出锅
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解6

步骤6

煸葱花，之前放块整片姜煸煸
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解8

步骤8

开始炸酱
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解9

步骤9

开始大火
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解10

步骤10

小火收，如果酱本身太咸，可以加一点水
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解11

步骤11

出锅装碗
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解12

步骤12

撒葱花
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解13

步骤13

配菜装碟
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解14

步骤14

面和炸酱完美结合
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法图解15

步骤15

成品

肉末炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 解译食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 午餐 晚餐

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