鱼汤

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鱼汤的用料

草鱼(或鲫鱼等) 葱段,生姜,盐,香菇,枸杞,白胡椒粉

鱼汤的做法

鱼汤的做法图解1

步骤1

煎锅烧热,倒入适量油,放入姜片爆香。

步骤2

放入鱼,大火煎,煎好一面翻面,煎到两面金黄

步骤3

之后倒入足量的开水,没过鱼的一半以上,加入葱段,加盖大火烧。

步骤4

大火煮3-4分钟,汤色变色后,加入盐,稍煮后放入豆腐,稍煮后放入香菇继续煮

步骤5

出锅前加入白胡椒粉和枸杞,再煮一会出锅即可。

鱼汤的烹饪技巧


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创建时间:2015-05-10

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    / 6 鱼汤的做法步骤

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