家常茄子炒豆角

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家常茄子炒豆角的用料

豆角 300g 茄子 1根
油 食盐
生抽 干辣椒 5个
姜 蒜

家常茄子炒豆角的做法

家常茄子炒豆角的做法图解1

步骤1

热锅加油把茄子炸至金黄色。捞起备用。
家常茄子炒豆角的做法图解2

步骤2

然后继续炸豆角，炸至豆角干水，也就是表皮开始变皱。
家常茄子炒豆角的做法图解3

步骤3

锅里放干辣椒，姜，蒜，爆香
家常茄子炒豆角的做法图解4

步骤4

把炸好的茄子和豆角一起翻炒，放一勺盐，继续翻炒，用小许酱油收尾。
家常茄子炒豆角的做法图解5

步骤5

可依照个人口味添加香料。我做菜喜欢加点香菜在上面。=^_^=

家常茄子炒豆角的烹饪技巧

午餐 晚餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 Lin～________╯ε╰ 编写，未经授权不得转载

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