香菇酱“好吃到没朋友”

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一条美人<于>
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酱本身就很咸了，所以不用加盐，

香菇酱“好吃到没朋友”的用料

香菇 300g 猪肉 400g
油 120ml 老抽 适量
豆瓣酱 4大勺 甜面酱 3大勺
蒜蓉酱 适量 姜 适量

香菇酱“好吃到没朋友”的做法

香菇酱“好吃到没朋友”的做法图解1

步骤1

姜切末
香菇酱“好吃到没朋友”的做法图解2

步骤2

肉切粒，
香菇酱“好吃到没朋友”的做法图解3

步骤3

豆瓣酱集合
香菇酱“好吃到没朋友”的做法图解4

步骤4

香菇切碎，
香菇酱“好吃到没朋友”的做法图解5

步骤5

把三种酱提前混合拌匀，
香菇酱“好吃到没朋友”的做法图解6

步骤6

开始炒制，加油放姜炒一下，
香菇酱“好吃到没朋友”的做法图解7

步骤7

加入肉粒炒制，肉多炒一会，炒的稍微硬一点，有嚼头，
香菇酱“好吃到没朋友”的做法图解8

步骤8

这样就差不多了，炒制过程中加入老抽，上色，
香菇酱“好吃到没朋友”的做法图解9

步骤9

我加的是草菇老抽，
香菇酱“好吃到没朋友”的做法图解10

步骤10

倒入香菇炒，炒到香菇水分流失一半，也不要太过了，那样香菇就不好吃了，
香菇酱“好吃到没朋友”的做法图解11

步骤11

加入混合好的豆瓣酱，继续翻炒，炒到酱和油分层，酱是酱，油是油，就好了，
香菇酱“好吃到没朋友”的做法图解12

步骤12

好了，
香菇酱“好吃到没朋友”的做法图解13

步骤13

不管是夹馒头，还是拌米饭，还是吃面条，绝配，赶紧试试吧！

香菇酱“好吃到没朋友”的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 一条美人<于> 编写，未经授权不得转载

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