椰浆红豆千层糕

精品
2.9万 浏览 222 收藏
收藏
Chao美食坊
Chao美食坊
＋ 关注

椰浆红豆千层糕的用料

马蹄粉 一盒 椰浆 一罐
练奶 1/4罐 片糖 3（100g/片）片
生红豆 135g 水 850ml

椰浆红豆千层糕的做法

椰浆红豆千层糕的做法图解1

步骤1

把红豆煮熟待用
椰浆红豆千层糕的做法图解2

步骤2

把一盒马蹄粉分开两等份，分别用150ml化成粉浆

步骤3

把2块片糖与450ML清水加热，直到所有的糖融化了，再慢慢注入其中一份粉浆里再把熟红豆放进去搅伴均匀（称小红）放一边；

步骤4

把整罐椰浆倒入小锅里，再把1/4练奶放进去，再把100ML清水加进去，然后放一块片糖加热直到糖全融化，慢慢注入另一份粉浆里搅伴均匀（称小白）
椰浆红豆千层糕的做法图解5

步骤5

锅里放水煮开，放一个盆，盆底先扫一层油，然后先放一层小红，等凝固再放一层小白如此类推，每一层放的分量要一样，到最后，底层与上层应该是一样，如果不一样也没 关系，只是美观问题，并不影响口感。
椰浆红豆千层糕的做法图解6

步骤6

全部粉浆都倒入，大概蒸15-20分钟即可，放凉可以吃，放冰霜冷藏一夜，口感更佳。

椰浆红豆千层糕的烹饪技巧

1.如果没有练奶也可以不放，不过要多一点糖，如果不做红豆，改为马蒂，清水改为用600ML，此配方把水600ML改为菊花茶，就变为椰汁菊花糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 Chao美食坊 编写，未经授权不得转载

椰浆红豆千层糕的其他做法更多

椰浆红豆千层糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

椰浆红豆千层糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰浆红豆千层糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 椰浆红豆千层糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活