黄瓜酱肉丝

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言/YFω
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家里小孩子只吃瘦肉，只能每天变换着给们做，无意中看到豆友做的这道菜，摆盘好看做起来又简单又好吃，有客人来也拿的出手。这不也跟大家分享一下吧

黄瓜酱肉丝的用料

里脊肉 250g 黄瓜 1根
淀粉 适量 生抽 2勺
料酒 2勺 盐、鸡精 适量
胡椒粉 适量

黄瓜酱肉丝的做法

黄瓜酱肉丝的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净插丝或切丝，摆盘待用
黄瓜酱肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝用淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制15分钟
黄瓜酱肉丝的做法图解3

步骤3

热锅倒油下肉丝滑炒片刻，调入少量鸡精装盘退可。（因为腌制肉的过程中有放盐，这里可以不用放，若不够味可以再调入点生抽）

黄瓜酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 言/YFω 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 朋友聚餐 中国菜

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