6寸烫面戚风蛋糕-so easy,0失败

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JessieLyf
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昨天星期一，状态很不好，可能大多数盆友星期一状态都不好吧

6寸烫面戚风蛋糕-so easy,0失败的用料

牛奶 33ml 糖(蛋黄用) 12g
黄油(食用油也可以) 30g 低筋面粉 36g
蛋黄 3个 蛋清 3个
糖(蛋清用) 36g

6寸烫面戚风蛋糕-so easy,0失败的做法

6寸烫面戚风蛋糕-so easy,0失败的做法图解1

步骤1

将牛奶、黄油、糖(蛋黄用)一起倒入锅里，开火煮开就关火，再晃本分钟冷却下。
6寸烫面戚风蛋糕-so easy,0失败的做法图解2

步骤2

将筛好的面粉倒入步骤一的锅中，搅拌均匀成面粉糊。

步骤3

将面粉糊倒入蛋黄的碗里，搅拌均匀备用。
6寸烫面戚风蛋糕-so easy,0失败的做法图解4

步骤4

蛋清分三次加入糖用打蛋器打发。

步骤5

将打好的蛋清分三次加到蛋黄糊里，搅拌均匀。注意不要顺时针搅拌，要上下或左右的搅拌。
6寸烫面戚风蛋糕-so easy,0失败的做法图解6

步骤6

将做好的蛋糕糊倒入6寸磨具中！放到预热好的烤箱中下层，上下火175度烤30分钟。(根据各自烤箱的不同掌握好温度和时间！)
6寸烫面戚风蛋糕-so easy,0失败的做法图解7

步骤7

烤好的戚风蛋糕先倒置放凉后脱模。之后就尽情的享用吧！

6寸烫面戚风蛋糕-so easy,0失败的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 JessieLyf 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 烤 蛋糕

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