蚝油蘑菇

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Lisa美厨娘
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下班回家和时间赛跑，为了能早点吃饭不影响晚上休息，只要挑一些烹简单便捷的家常菜烹饪，这道菜耗时不过10分钟，健康美味！

蚝油蘑菇的用料

蘑菇 8-10颗 葱花 少许
蚝油

蚝油蘑菇的做法

蚝油蘑菇的做法图解1

步骤1

1、蘑菇洗净去蒂（这里是8颗大小不一的蘑菇量）2、将蘑菇切片（切忌不要太薄，蘑菇遇热遇水后容易蔫巴 ）3、热锅并加入少许油，放入蘑菇翻炒（因蘑菇较干无水份，很容易粘锅，翻炒两下后可适当加入一些开水，加开水的过程很讲究，刚开始少加些，让油遇见水形成爆炒，后再加入适当）4、喷上生抽和蚝油，同时撒入葱花，盖盖 5、用小碗调适当生粉勾芡，倒入锅中，翻炒后便可出锅！
蚝油蘑菇的做法图解2

步骤2

法宝～
蚝油蘑菇的做法图解3

步骤3

万能的葱花
蚝油蘑菇的做法图解4

步骤4

鲜香美味的一道菌菇菜上桌啦！

蚝油蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 Lisa美厨娘 编写，未经授权不得转载

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