蚝油蘑菇～鲜嫩肥美，简单快手

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深夜毒物
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蚝油的鲜和蘑菇的鲜相得益彰，肥美丰腴的口感、简单的烹饪、丰富的营养，非常适合家常烹饪
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

蚝油蘑菇的用料

蘑菇 400g 红椒 1个
蒜片 适量 油 2汤匙
蚝油 2勺

蚝油蘑菇的做法

#少盐饮食 轻松生活#蚝油蘑菇～鲜嫩肥美，简单快手的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净，切厚片，一定要厚一点哦
#少盐饮食 轻松生活#蚝油蘑菇～鲜嫩肥美，简单快手的做法图解2

步骤2

红椒切片备用
#少盐饮食 轻松生活#蚝油蘑菇～鲜嫩肥美，简单快手的做法图解3

步骤3

起锅热油，加入蒜片爆香
#少盐饮食 轻松生活#蚝油蘑菇～鲜嫩肥美，简单快手的做法图解4

步骤4

加入蘑菇翻炒，根据蘑菇出水情况，适当淋洒少许水
#少盐饮食 轻松生活#蚝油蘑菇～鲜嫩肥美，简单快手的做法图解5

步骤5

蘑菇炒软后，加入蚝油
#少盐饮食 轻松生活#蚝油蘑菇～鲜嫩肥美，简单快手的做法图解6

步骤6

翻炒后会继续出水，加入红椒翻炒点缀
#少盐饮食 轻松生活#蚝油蘑菇～鲜嫩肥美，简单快手的做法图解7

步骤7

撒入葱花，淋点香油即可出锅
#少盐饮食 轻松生活#蚝油蘑菇～鲜嫩肥美，简单快手的做法图解8

步骤8

盛出

蚝油蘑菇的烹饪技巧

1.蘑菇炒完会出汁水，所以要切厚一点，口感更好！ 2.用蚝油替代盐，还有蘑菇本身的鲜香，整体口感特别嫩，营养还丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-15

©本菜谱的做法由 深夜毒物 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜

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