鱼香鸡丝

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_雪莉_
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鱼香肉丝是一道家常菜。其中用猪瘦肉或鸡肉都可以。这个是鸡肉版的。老公不吃木耳，所以没有放木耳。

鱼香鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 1个
尖椒 7个 黑木耳 适量
郫县豆瓣酱 适量 糖 适量
番茄酱 适量

鱼香鸡丝的做法

步骤1

鸡肉、尖椒切丝。胡萝卜搓丝。黑木耳，泡发后，切碎。
鱼香鸡丝的做法图解2

步骤2

油温后，放入白糖炒几下。放入两勺郫县豆瓣酱。翻炒至出红油。然后加入鸡丝，炒至熟，加入胡萝卜丝、尖椒丝、黑木耳。
鱼香鸡丝的做法图解3

步骤3

快出锅时，加少量番茄酱。

鱼香鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 _雪莉_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 鱼香 午餐 晚餐

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