鸡胗炖土豆

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美美的甜甜
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地道东北菜，妈妈的味道，鸡胗香韧有嚼劲，土豆香郁沙糯，酱香扑鼻，东北小厨娘有没有

鸡胗炖土豆的用料

鸡胗 约250g 土豆 4个
干辣椒 1只 东北大酱 2勺

鸡胗炖土豆的做法

鸡胗炖土豆的做法图解1

步骤1

鸡胗洗干净，切成小块儿
鸡胗炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆去皮，切块(刀工不好，见谅哈)
鸡胗炖土豆的做法图解3

步骤3

热锅，放油，油温降下来点以后放干辣椒。
鸡胗炖土豆的做法图解4

步骤4

放姜，放入鸡胗，翻炒至变色。
鸡胗炖土豆的做法图解5

步骤5

放入土豆，继续翻炒。放入东北大酱，哇咔咔，我家秘制的呦。
鸡胗炖土豆的做法图解6

步骤6

加水刚好没过。大火烧开，调小火。
鸡胗炖土豆的做法图解7

步骤7

炖到土豆黏糊糊的，汤汁不多了以后出锅，热气腾腾，微辣，酱香，特别赞。

鸡胗炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 美美的甜甜 编写，未经授权不得转载

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