香辣田螺

3.0万 浏览 264 收藏
收藏
食为天总厨
食为天总厨
＋ 关注

香辣田螺的用料

田螺 2g 干辣椒 20个
糍粑辣椒 3两 豆瓣酱 1两
茴香 少许 八角 少许
香叶 少许 丁香 少许
香草 少许 草果 少许
香果 少许 蒜头 1两
老姜 1两 葱花 少许
花椒 2两

香辣田螺的做法

香辣田螺的做法图解1

步骤1

螺蛳放入青水静泡两小时
香辣田螺的做法图解2

步骤2

准备香料和辣椒
香辣田螺的做法图解3

步骤3

锅里加大豆油，油温5成
香辣田螺的做法图解4

步骤4

到入姜蒜和辣椒炒香在加香料
香辣田螺的做法图解5

步骤5

加豆瓣和干辣椒炒干香
香辣田螺的做法图解6

步骤6

到螺蛳大火炒4-5分钟
香辣田螺的做法图解7

步骤7

加鸡精 味精 盐 小火炒5分钟
香辣田螺的做法图解8

步骤8

加高汤大火煮5分钟
香辣田螺的做法图解9

步骤9

换小火煮7-8分钟
香辣田螺的做法图解10

步骤10

成盘时加葱花

香辣田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 食为天总厨 编写，未经授权不得转载

香辣田螺的其他做法更多

香辣田螺的全部作品

上传我做的这道菜

香辣田螺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣田螺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 香辣田螺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活