水煮肉片三步超简单

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地道川菜,麻辣味!

水煮肉片三步超简单的用料

精瘦肉 200g 凤尾(窝笋) 100g
蒜苗 3~5根 豆芽 100g
辣椒面 50g 花椒面 20g
3g 姜蒜 10g

水煮肉片三步超简单的做法

水煮肉片三步超简单的做法图解1

步骤1

先把豆芽,凤尾,蒜苗全部放开水烫熟,不要加盖!然后每样平铺碗里

步骤2

再把切好的肉片也放开水里烫熟,放在最上面
水煮肉片三步超简单的做法图解3

步骤3

最后,关键来了!在所有煮好的材料上分别撒上辣椒面,花椒面,姜蒜,盐,然后锅里烧开约200g油,一定要多油!凉三秒,直接淋在菜碗里!成功!

水煮肉片三步超简单的烹饪技巧

辣椒,花椒用量看个人哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-16

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