麻辣香锅

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麻辣香锅的用料

午餐肉 50g 培根 25g
鸡胸肉 25g 鸭血 100g
菜花 200g 平菇 200g
海底捞麻辣香锅底料 250g 花椒 10g
辣椒 10g 姜片 少许

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

备料，全部用开水焯一遍，便于后续加工
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

下油，不要烧热，就下底料，辣椒，花椒和姜片，炒香
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

按照从肉到菜，从难熟到易熟的顺序，添加食材，加入少许开水，翻炒。待食材与底料充分接触后，小火收汤。
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

成品，点缀香菜

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

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分类： 家常菜 炒 麻辣 午餐 晚餐

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