简单几步学会～轻乳酪芝士蛋糕

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一只来自台北的阿柴
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乳酪芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 鸡蛋 2颗
盐 少许 柠檬汁 少许
低筋面粉 20g 砂糖 50g
鲜奶油 100ml 香草精 少许

乳酪芝士蛋糕的做法

简单几步学会～轻乳酪芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

将奶油乳酪加入糖跟盐打成羽毛状，鸡蛋分两次加入拌匀
简单几步学会～轻乳酪芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

依序加入鲜奶油
简单几步学会～轻乳酪芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

柠檬汁
简单几步学会～轻乳酪芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

跟过筛的低筋面粉及香草精
简单几步学会～轻乳酪芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

调和完成的汁液用網子过滤
简单几步学会～轻乳酪芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

放入烤箱以170度烘烤约40分钟
简单几步学会～轻乳酪芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉的蛋糕先放在室温冷却到不烫手的程度，在连同模型一起放进冰箱冰一晚
简单几步学会～轻乳酪芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

隔一天取出切片就可以享用咯！！

乳酪芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 一只来自台北的阿柴 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 烤 甜 下午茶

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