夏日里的小清新——黄瓜蛋汤

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很简单的一道汤，喝到嘴里满满的都是新鲜的味道，清新的感觉，恰逢黄瓜上市，不来一碗怎么能行？

黄瓜蛋汤的用料

黄瓜 1根 鸡蛋 1个
盐 鸡精
麻油

黄瓜蛋汤的做法

夏日里的小清新——黄瓜蛋汤的做法图解1

步骤1

简单易得的食材
夏日里的小清新——黄瓜蛋汤的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝……这个不是我切的，我的刀功实在无法见人，拜托老妈帮我切了黄瓜丝……
夏日里的小清新——黄瓜蛋汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋加少许盐打散备用 不要问我多少盐，做中餐就不要那么教条，你想怎么放就怎么放，前提是不要把自己咸死就好
夏日里的小清新——黄瓜蛋汤的做法图解4

步骤4

烧一锅水，水烧开后将打好的鸡蛋倒入锅中，稍微凝固后用筷子滑散，加盐，鸡精调味
夏日里的小清新——黄瓜蛋汤的做法图解5

步骤5

下入黄瓜丝，稍微拌一下就关火，千万不要旧煮，黄瓜煮熟了就不好吃了…… 一开始不知道怎么做，每次都先放黄瓜，煮好以后别提多难吃了……
夏日里的小清新——黄瓜蛋汤的做法图解6

步骤6

盛到碗里，淋上麻油，一个字：香！
夏日里的小清新——黄瓜蛋汤的做法图解7

步骤7

来一碗
夏日里的小清新——黄瓜蛋汤的做法图解8

步骤8

干了这碗黄瓜汤！

黄瓜蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 清淡 早餐 午餐

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