卷馍

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每天经过夜市看见好多卖手抓饼的，就想起了妈妈做的卷馍。它能卷各种菜，带汤汁不行。不过我最喜欢的是卷酸辣土豆丝，那叫一个绝。

卷馍的用料

小麦面粉 200g 各种食材都可以

卷馍的做法

卷馍的做法图解1

步骤1

1、先烧一壶开水，然后准备面粉。 2、水开后边倒水边搅动面粉，到最后没干面粉就好。忘记拍图了下次补上。 3、这步就是擀面皮了，由于面是烫熟的比较粘，必须要撒干面粉以防粘面板。尽自己最大的能力擀薄。 4、最后用平底锅烙，不加油。 5、好了以后就可以烧自己喜欢的菜了。把菜用烙馍卷起来就好了。

卷馍的烹饪技巧

需要注意的是面粉必须用开水烫，和做糖糕差不多。另外一个就是面皮擀的越薄越好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 07115 编写，未经授权不得转载

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