肠粉

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店里的肠粉，三块钱一份，偶然的机会发现淘宝上有卖肠粉盘，包邮40还两个，就冲动买了，今天做肠粉只是为了热身，为了过几天做客家人的最爱——簸箕粄做准备！

肠粉的用料

马兰花 粉 75g 水 175g
肉末 适量 青菜碎 适量
鸡蛋 1个 酱油水+葱油 适量

肠粉的做法

肠粉的做法图解1

步骤1

发现过程忘拍照了！粉和水融成无颗粒的粉浆，肠粉盘涂极薄的油，粉浆刚够遮住盘子就可以，放入肉末青菜碎，上笼蒸上一分钟，加入鸡蛋液，再蒸一分钟，拿出，用刮刀刮下，装盘，淋上酱油水和葱油。味道超级棒！
肠粉的做法图解2

步骤2

再来一张成品图，胃口不大的话，这量够两个人吃，大的话一个人吃

肠粉的烹饪技巧

粉浆千万不能太厚，厚了不好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

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分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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