肠粉

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这次买了工具,还买了肠粉专用粉,满足了喜欢吃肠粉的吃心

肠粉的用料

肠粉专用粉(也可自己调配,粘米粉与淀粉4:1) 100克 清水 250克
猪肉 少量 少量
适量

肠粉的做法

肠粉的做法图解1

步骤1

有这个碎肉更好
肠粉的做法图解2

步骤2

猪肉切碎和葱用油盐生粉腌制一下
肠粉的做法图解3

步骤3

全部材料
肠粉的做法图解4

步骤4

我用电磁炉蒸
肠粉的做法图解5

步骤5

一勺粉,加少量肉碎,摊开,待蒸
肠粉的做法图解6

步骤6

两盘交替蒸,取出蒸好的,用刮片刮出来,放盘里。这是蒸好准备出锅时照的
肠粉的做法图解7

步骤7

成品
肠粉的做法图解8

步骤8

我酱料用的是酱油和少许芝麻油,电池炉停火后,锅还热,顺道放里面蒸一下
肠粉的做法图解9

步骤9

不同时候做的不同样,哈哈

肠粉的烹饪技巧

我用电磁炉蒸的,火开到最大,蒸好一盘取出,放好米浆和肉,另一盘又可以取了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-22

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