核桃香蕉松饼

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这道香蕉核桃松饼，我一直很喜欢，只要把鸡蛋打发到位，用不粘锅以及小火慢煎即可，可以随意的夹入各种自己喜欢的食物一起食用。

核桃香蕉松饼的用料

蛋糕粉 90克 葵花籽油 37克
白糖 20克 香蕉 2个
鸡蛋 3个 糖粉 少许
熟山核桃仁 少许 盐 2克
朗姆酒 30毫升 蜂蜜 1/2茶匙

核桃香蕉松饼的做法

核桃香蕉松饼的做法图解1

步骤1

准备所有食材
核桃香蕉松饼的做法图解2

步骤2

香蕉去皮切成均匀的薄片，一半的山核桃用擀面杖擀碎
核桃香蕉松饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋嗑入盆里，加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可
核桃香蕉松饼的做法图解4

步骤4

过筛蛋糕粉
核桃香蕉松饼的做法图解5

步骤5

翻拌均匀后沿刮刀倒入油
核桃香蕉松饼的做法图解6

步骤6

翻拌至油和蛋糊完全融合
核桃香蕉松饼的做法图解7

步骤7

不粘锅烧热后转小火，加入一勺蛋糊
核桃香蕉松饼的做法图解8

步骤8

煎至表面有气泡蛋糊不流动
核桃香蕉松饼的做法图解9

步骤9

翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好
核桃香蕉松饼的做法图解10

步骤10

用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均匀成糖浆
核桃香蕉松饼的做法图解11

步骤11

取一片饼刷上糖浆
核桃香蕉松饼的做法图解12

步骤12

再加上香蕉片和核桃碎
核桃香蕉松饼的做法图解13

步骤13

反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌

核桃香蕉松饼的烹饪技巧

1.这道松饼一定要把蛋糊打发到位才能有松软的口感。 2.煎的时候一定要用小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煎 甜 香 下午茶

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