麻辣小龙虾

精品
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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 麻椒 适量
大料 适量 香叶
干辣椒 大葱 2根
蒜瓣 2头 郫县豆瓣酱 2勺
香辣酱 一勺 桂皮
啤酒 一瓶 香菜 两根

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

把配料都洗净备好
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

配料备好
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

龙虾去用牙刷洗干净,去头尾
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

热锅入油加热,加郫县豆瓣酱炒出红油,加入大料还有其余配料炒香
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

锅里那些配料炒香后加入龙虾一起炒,加入香辣酱炒均匀了,加啤酒大火烧
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

中途可以翻炒一下,可以加少量白糖,继续烧会
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

锅里啤酒收的差不多了就行,可以出锅了
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

出锅装盘,可以撒点白芝麻,放两根香菜在上面,忘记买香菜了就没放,放了会更香哦(不需要放其他的调料,不用放盐,豆瓣酱就够咸了,不过重口味的可以加点哦

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-20

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