麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 辣椒 6-8个
尖椒 6-8个 干辣椒 4-6个
葱 1根 姜 6-8片
蒜 10瓣 麻椒 20克
生抽 3勺 料酒 1勺
耗油 2勺 白糖 1勺
盐 适量

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

龙虾洗净去虾线
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

准备材料
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

如图切段
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

锅内倒油，稍微多点，放一把麻椒炸香
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

放入准备好的辣椒 葱段 姜蒜，炒3-5分钟，炒香
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

放入龙虾大火翻炒3分钟，虾壳微微变红
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

生抽，料酒，耗油，糖，盐加水调汁倒入锅内
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

大火翻炒5-8分钟后盖锅煮5分钟
麻辣小龙虾的做法图解9

步骤9

大火收汁，不着急吃可以焖一会更入味

麻辣小龙虾的烹饪技巧

1.这是简单的烧龙虾，所以所需材料较少，不用放香料和底料，吃起来更香，更麻辣 2.龙虾炒制时保持大火 3.炒好后关火焖10-20分钟，更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 可乐日记2025 编写，未经授权不得转载

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