小葱拌豆腐

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Qiuyue0815
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（百度）有句歇后语叫做“小葱拌豆腐——一清二白”。 小葱拌豆腐是普通的家常菜，此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。

小葱拌豆腐的用料

嫩豆腐 250G 小葱 20G
盐 适量 香油 适量

小葱拌豆腐的做法

小葱拌豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
小葱拌豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐划开成小块；小葱切碎。
小葱拌豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐稍微焯一下
小葱拌豆腐的做法图解4

步骤4

捞起控水冷却
小葱拌豆腐的做法图解5

步骤5

放小葱碎
小葱拌豆腐的做法图解6

步骤6

放盐和香油，拌匀即可。

小葱拌豆腐的烹饪技巧

若用内脂豆腐做，可省去焯水这一步；另外放一点花椒辣椒油和酱油也可，根据自己口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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