胡萝卜糖

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じ☆veゞ.紫o┕鸢℡﹏
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刚买的易品天下的不锈钢锅，看到卖锅小伙的同伴做好的发的图片，心里就痒痒，从小就不爱吃胡萝卜的我很想试试。上来找过方子，不错，只是有些小小的不同，所以发的这个篇子

胡萝卜糖的用料

胡萝卜 3根 冰糖 10块左右
水 适量

胡萝卜糖的做法

胡萝卜糖的做法图解1

步骤1

胡萝卜切片的时候忘照相了，大家谅解哈！冷锅冰糖水直接下锅。有的方子是不放水，等胡萝卜自己出水，可我是北方的，买不到含水量高的胡萝卜，所以适量的水是可以的，水的量基本也就半杯水，不用超过胡萝卜的。中大火，盖锅盖。这时不用翻炒
胡萝卜糖的做法图解2

步骤2

基本没汁的时候收火改小火收汁，个人觉得东西多些更容易成功。这步很关键，大多都不知道啥时候收汁，就是铲子翻炒的时候看不到多余的水，只能看到各种大小泡泡的时候就可以改小火了，一定要不停翻炒哈
胡萝卜糖的做法图解3

步骤3

嘿嘿嘿，看到没，有些出沙了，这次糖放多了，建议大家10粒左右冰糖足够了。
胡萝卜糖的做法图解4

步骤4

哈哈哈，瞬间翻糖效果出现了，一定不停翻炒哈，不停不停不停炒。
胡萝卜糖的做法图解5

步骤5

出锅！烤箱托盘放凉，个人喜欢刚出锅的，老香甜了，解决不吃吃胡萝卜的问题了，我宝宝两岁就老爱吃了，老妈也赞我哦！这辈子得到她的赞赏人难的

胡萝卜糖的烹饪技巧

个人感觉锅很重要，不粘锅或不锈钢锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 じ☆veゞ.紫o┕鸢℡﹏ 编写，未经授权不得转载

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