核桃浓汤

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自从在一个小咖啡馆喝到这个浓汤后,我就一直恋恋不忘。 后来查了方子,又加了加州核桃仁进去,居然做出了相同的味道。 和平时去西餐厅里喝的奶油浓汤基本上是差不多的味道。 如果你有蘑菇的话,也可以一块切碎了扔进去煮。 味道会好的超乎你想象,我试过了,确实很好喝。

核桃浓汤的用料

土豆 一个 牛奶 一袋
加州核桃仁 80克 洋葱 1/3个
少许 淡奶油 60克
黄油 30克, 清水 少许

核桃浓汤的做法

核桃浓汤#补脑美食汇#的做法图解1

步骤1

先将土豆去皮切成块状,然后放开水中煮熟,洋葱也切成碎片。
核桃浓汤#补脑美食汇#的做法图解2

步骤2

将核桃仁用料理机的干磨功能磨碎。
核桃浓汤#补脑美食汇#的做法图解3

步骤3

这是磨好的状态
核桃浓汤#补脑美食汇#的做法图解4

步骤4

煮熟的土豆和磨好的核桃粉一起放入料理机中。
核桃浓汤#补脑美食汇#的做法图解5

步骤5

加入适量的清水,将土豆和核桃一起搅拌成泥。
核桃浓汤#补脑美食汇#的做法图解6

步骤6

锅子小火加热,倒入黄油。
核桃浓汤#补脑美食汇#的做法图解7

步骤7

再倒入洋葱碎,炒到透明。
核桃浓汤#补脑美食汇#的做法图解8

步骤8

倒入刚才磨好的核桃土豆泥,再加入一袋牛奶。
核桃浓汤#补脑美食汇#的做法图解9

步骤9

之后倒入淡奶油,搅拌均匀。
核桃浓汤#补脑美食汇#的做法图解10

步骤10

煮开后,再放盐和黑胡椒碎调味就可以了。

核桃浓汤的烹饪技巧

啰嗦两句: 1、如果加入牛奶后汤还是很稠,可以适当加一些热水进去。 2、这个汤如果能加一些蘑菇进去熬味道会更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-21

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