水煮牛肉

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水煮牛肉的用料

牛肉 250g 大白菜 500g
辣椒 一把 花椒 一把
算头 适量

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法图解1

步骤1

1.牛肉切薄大片，放油，生粉，糖，酒，腌制。

步骤2

2.大白菜洗净，切长条，焯菜时放点盐和鸡精，焯熟，装到碗里备用。

步骤3

3.冷锅下油，把花椒，辣椒放到锅里再开火煮，调小火煮到香味出来再下算头，算头变金黄色下豆瓣酱炒出红油，开大火，把之前腌制好的牛肉倒下去煮，我的煮了40秒左右就好啦，把锅里的通通倒在大白菜上面就好啦。

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 Devil684 编写，未经授权不得转载

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