泰式冬阴功汤

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泰式冬阴功汤的用料

8只 蛤蜊 8只
海鲜菇 适量 番茄 1个
香茅 2根 良姜 1小块
柠檬叶 5,6片 冬阴功酱 1大勺

泰式冬阴功汤的做法

泰式冬阴功汤的做法图解1

步骤1

800ml 水放入切好的香茅,良姜,柠檬叶,香菜头煮水20分钟,捞出。如果有现剥的虾壳,可以用油将虾头,虾壳煸出红油煮水味道更棒。

步骤2

加入冬阴功酱和番茄煮到番茄软烂,再放入海鲜菇,虾和蛤蜊。

步骤3

最后加入鱼露,椰浆,再挤入半个青柠檬的汁
泰式冬阴功汤的做法图解4

步骤4

椰浆我是用一袋椰子粉加牛奶调制的,海南产的春光牌的椰子粉味道还不错。

泰式冬阴功汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-23

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