麻香炫拌土豆丝

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土豆不是烧就是炒，腻了，换种做法试试哈哈哈

麻香炫拌土豆丝的用料

土豆 1个 青椒 1个
红椒 1个 洋葱 半个
花生米 1把

麻香炫拌土豆丝的做法

麻香炫拌土豆丝的做法图解1

步骤1

切一块土豆，实话，1块够了，我去菜市场买土豆还嫌弃人家土豆小，其实够了。
麻香炫拌土豆丝的做法图解2

步骤2

切洋葱，先切一半，再把两头切咯，变成这样。这样开始就可以刷刷刷沿着两面切了，很快，刀刀成丝，方便～
麻香炫拌土豆丝的做法图解3

步骤3

青椒红椒切丝。所有东西备好咯～总之一堆丝～
麻香炫拌土豆丝的做法图解4

步骤4

一把花生米拿油炒。楼主很懒，用的是炒了上道菜的油，锅也懒得洗直接炒了，你们可以不要学我那么懒，哈哈哈！
麻香炫拌土豆丝的做法图解5

步骤5

同志们，炒得花生米皮皮深红带黑，就可以啦～
麻香炫拌土豆丝的做法图解6

步骤6

花生米起锅，沥掉油，凉一会儿（这个时候你可以去切青椒红椒丝）。然后剥落皮皮，掰半半～
麻香炫拌土豆丝的做法图解7

步骤7

烧水，下土豆丝，焯一下～
麻香炫拌土豆丝的做法图解8

步骤8

捞起土豆丝后，继续用刚才的水把其它的丝焯了！这里可以焯短点，10来秒就行，这样丝丝们就脆哒哒～
麻香炫拌土豆丝的做法图解9

步骤9

热一点油，浇上去！放入盐、少许鸡精、香油一点点，麻油一点点（麻油根据个人口感哈，别太麻了），白糖一点点，老抽一点点（老抽主要是为了颜色好看），醋多多～ 完毕！实话，超级香…

麻香炫拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 你以为山楂愿意啊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 炒 拌 香

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