素食煮意《酸梅紫甘蓝》

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一道开胃菜，加了两滴清酒，口感别致

酸梅紫甘蓝的用料

紫甘蓝 藕片
话梅 盐
糖 白醋
清酒

酸梅紫甘蓝的做法

步骤1

紫甘蓝掰开，焯水断生立刻捞出泡凉水里。藕切片。

步骤2

白醋加糖放入几片话梅肉，滴两滴清酒，将紫甘蓝和藕片放入，加入少量盐搅拌均匀。

步骤3

放冰箱冷藏半天以上。

酸梅紫甘蓝的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放两片辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

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分类： 凉菜 拌 酸甜 爽口 晚餐

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