腐乳空心菜

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粤菜里有一系列的腐乳菜， 新鲜的绿叶蔬菜和腐乳的香， 带出和谐的鲜美！

腐乳空心菜的用料

空心菜 1把 辣腐乳 3-4小块
生抽 少许 油 2匙
姜丝红椒丝 少许

腐乳空心菜的做法

腐乳空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜一把， 洗净。 先一刀切去老梗， 再切寸段。
腐乳空心菜的做法图解2

步骤2

你喜爱的腐乳--玫瑰红方（香甜）或辣的3-4小块放一小碗里， 用勺子和成泥， 再加少许生抽搅拌匀， 待用。
腐乳空心菜的做法图解3

步骤3

热锅凉肉烧热， 搅入腐乳汁， 入空心菜梗的部分翻炒几分钟加开水一些， 加叶子部分， 盖盖焖8分钟， 大火烧翻炒， 下切好的细姜丝， 红椒丝配色， 出锅了！

腐乳空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

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