炝莲白

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炝莲白的用料

甘蓝 1个 大葱 适量
干红辣椒 3个 姜 2片
油 适量 花椒 适量
大蒜 3瓣 白糖 适量
蚝油 适量 酱油 少许
白醋 适量 镇江香醋 适量

炝莲白的做法

炝莲白的做法图解1

步骤1

选择一个实称的甘蓝。
炝莲白的做法图解2

步骤2

用手撕称片，用水洗净，控干水分
炝莲白的做法图解3

步骤3

准备好附料，姜切片，蒜切碎，葱切段，辣椒切段
炝莲白的做法图解4

步骤4

花椒
炝莲白的做法图解5

步骤5

花椒放入热油内，关火
炝莲白的做法图解6

步骤6

滤出花椒后，开火
炝莲白的做法图解7

步骤7

放入葱姜辣椒，炒香！转大火
炝莲白的做法图解8

步骤8

放入甘蓝，翻勺
炝莲白的做法图解9

步骤9

放入事先调的糖醋汁，爆炒两分钟左右，盛盘

炝莲白的烹饪技巧

甘蓝要用手撕，手撕的味道好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 大头18 编写，未经授权不得转载

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