鸡蛋卷饼

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瑾璞
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儿子不喜欢吃蔬菜类，这样混合一起他既然不排斥

鸡蛋卷饼的用料

面粉 100g 鸡蛋 2只
胡萝卜 半根 青瓜 1/3根
火腿 3-4片 盐 少许
淀粉 半匙 葱花 少许
蚝油 一匙

鸡蛋卷饼的做法

鸡蛋卷饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋打进面粉里，加少许水，一次不要加太多，怕太稀了，搅拌成糊状！（如果想饼皮有味道就可以加点盐进去搅拌）炒好馅料再摊饼皮（个人口味，饼皮里可加芝麻或者葱花）
鸡蛋卷饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜，青瓜，火腿（买的是双汇片装的）切细条，锅下油先炒胡萝卜2分钟，再放青瓜和火腿快炒，调味，勾芡，起锅备用（如果面皮不放盐，馅可重味点）
鸡蛋卷饼的做法图解3

步骤3

把馅料放饼皮中间，卷起来就Ok了！

鸡蛋卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-26

©本菜谱的做法由 瑾璞 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 卷饼 煎 一人食

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