千层糕

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谢宛融
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千层糕的用料

马蹄粉 250g 椰浆 200g
全脂奶粉 50g 红糖 1条
冰糖 1块 水 800ml
红豆 50g

千层糕的做法

千层糕的做法图解1

步骤1

冰糖加2碗水，相当于400ml煮溶，放凉后，加入奶粉和一半的马蹄粉拌匀
千层糕的做法图解2

步骤2

红糖加400ml水煮溶，放凉后加剩下的马蹄粉丶用糖熬熟的红豆，搅拌均匀
千层糕的做法图解3

步骤3

水开后，放半碗小红，蒸3分钟，再放半碗小白，又蒸3分钟，如此蒸成九层，下面一层和最后的一层是小红才美观
千层糕的做法图解4

步骤4

蒸好了，出锅，竟然蒸了十一层
千层糕的做法图解5

步骤5

个人觉得满意，因为是第一次

千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 谢宛融 编写，未经授权不得转载

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