芒果酸奶千层糕

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比果冻还好吃的芒果酸奶糕，Q弹顺滑，清新爽口，大小朋友都喜欢哦～

千层糕的用料

芒果 1个（约270g） 牛奶 150g
细砂糖 5g 酸奶 200g
吉利丁片 2片（10g）

千层糕的做法

#童年不同样，美食有花样#芒果酸奶千层糕的做法图解1

步骤1

芒果去皮去核切成块，加牛奶和糖搅打成较稀的芒果液。
#童年不同样，美食有花样#芒果酸奶千层糕的做法图解2

步骤2

吉利丁片分两份泡软。
#童年不同样，美食有花样#芒果酸奶千层糕的做法图解3

步骤3

一份吉利丁挤干水份隔水加热至融化。
#童年不同样，美食有花样#芒果酸奶千层糕的做法图解4

步骤4

加入酸奶搅拌均匀。
#童年不同样，美食有花样#芒果酸奶千层糕的做法图解5

步骤5

另一份以同样的方法加芒果液搅拌均匀。
#童年不同样，美食有花样#芒果酸奶千层糕的做法图解6

步骤6

容器里倒入一层芒果液，放冰箱冷冻3分钟左右至稍稍凝固，取出沿边缘缓慢倒入一层酸奶液，再冷冻3分钟左右，依次循环直至所以液体倒完，放冰箱冷藏3小时。
#童年不同样，美食有花样#芒果酸奶千层糕的做法图解7

步骤7

取出切块即可。

千层糕的烹饪技巧

1.糖的用量根据芒果甜度调整，牛奶可根据芒果多少增减，打好的芒果不要太浓稠。 2取出切块时可先用小刀沿容器边划一圈便可倒出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

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分类： 甜 下午茶 小吃 锅具 蒸

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